Khasiat dan Mantaat Jahe

Khasiat dan Mantaat Jahe - Jahe (Zingiber officinale), adalah tanaman herba berbentuk rimpang jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah pada umbi atau akarnya dan sangat populer akan manfaat serta khasiatnya baik sebagai rempah-rempah maupun bahan obat-obatan.

Jahe termasuk dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Jadi, masih famili dengan temu-temu lainnya, seperti temu lawak, temu putih, temu hitam, temu giring, temu mangga, kunyit / kunir, kencur, lengkuas / laos, dan jenis temu-temuan lainnya.

Dari beberapa sumber dijelaskan, jahe berasal dari Asia Pasifik yang tersebar dari India ada pula yang mengatakan dari Cina. Menyebar ke penjuru dunia karena diketahui akan manfaat dan khasiatnya terpendam di dalamnya melalui jalur perdagangan.

Jahe sudah dikenal sebagai rempah-rempah dengan 1001 khasiat khususnya dalam dunia kesehatan selama ribuan tahun yang lalu. Manfaat jahe terutama karena kandungan senyawa seperti minyak atsiri didalamnya.

Untuk produk olahan, jahe bisa diolah dan dimanfaatkan untuk berbagi macam masakan, minuman, aneka obat-obatan, di antaranya: sirup, tepung jahe, kembang gula, bandrek, sekoteng, minyak wangi, perasa dan aroma, pestisida, lalapan, acar, asinan, minyak atsiri, dan masih banyak lagi.

Kedai-kedai kopi yang hampir bisa kita jumpai di sepanjang jalan atau tempat-tempat tongkrongan, tak sedikit yang menyuguhkan aneka pilihan menu minuman yang dicampur dengan jahe. Baik kopi, teh, maupun susu semuanya bisa dikolaborasikan dengan rempah-rempah yang satu ini. Meski memberikan efek hangat pada tubuh serta rasa yang khas, tapi tidak menghilangkan rasa dari minuman utama (tergantung komposisi).

Itulah sedikit artikel seputar khasiat jahe untuk menambah wawasan anda. Semoga bermanfaat.

Related Posts

Khasiat dan Mantaat Jahe
4/ 5
Oleh

-> Apa tanggapan anda untuk artikel kali ini
-> Silahkan berkomentar dengan baik dan sopan
-> Jangan lupa setelah berkomentar share artikelnya
-> Dilarang keras promosi link ataupun produk jenis apapun
-> Terimakasih